Brick Oven D.I.Y. / 石窯を作っています

週刊モーニングで連載している新白河原人に刺激され、6月の頭から自宅に石窯を作成しています。ひたすらレンガを積む毎日。どんどん上達してます。

ドーム型の石窯は大型になっちゃう感じだったので、このサイトを参考にしてアーチ型の連続燃焼式石窯を作成しています。連続燃焼式ってのは、調理室と燃焼室が別々になっているタイプです。ちなみに魔女の宅急便でキキが使うのは単室型ですね。調理室と燃焼室がひとつになっていて、料理の後ろで薪が燃えてるでしょ。

秋には完成させたいなーと思いながら週末コツコツやっています。完成したら過程を紹介したいと思います。

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